El Café del Nuncio, un café europeo en el Madrid de los Austrias
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NUESTRO CAFÉ

El Café del Nuncio apareció en prensa por primera vez en ‘La revista de España’, en 1877. Este histórico café, situado en el Madrid de los Austrias, reabre sus puertas siguiendo el modelo de los cafés vieneses del siglo XIX. Queremos ser tu punto de encuentro en el Madrid de los Austrias y en La Latina.

Somos un lugar de encuentros y de vanguardias, un catalizador de nuevas tendencias e ideas. Tenemos las escaleras más fotogénicas de Madrid y entre nuestras cuatro paredes ya se han besado todas las parejas de los noventa. El Madrid de las callejas y callejuelas, como la travesía del Nuncio, nos emociona. Somos un café por y para el barrio, donde disfrutar de una buena taza de Café Angélica —nuestro tostador de café de comercio justo (calle de San Bernardo, 24)— hecha en la máquina de espresso La Marzocco, la italiana auténtica. Pero, además, hemos preparado una carta llena de recetas de picoteo, divertidas y de calidad, de aquí y de allí. Hemos viajado por los cafés más emblemáticos de Europa y nos hemos quedado con sus mejores platos. Tomates rebeldes, salpicones y chacinas lujosas con quesos sencillos; recetas internacionales como el roast beef al estilo del Savoy y salmón salvaje poché frío. Sin olvidarnos de las ensaladillas revoltosas, las verduras ecológicas o los productos del norte como las anchoas y el bonito. Completa la oferta una carta de vinos seleccionados por Ana Martín, la mejor enóloga de España, y hemos recuperado los vinos en barril, que almacenamos en nuestra cueva y que llegan directos al vaso a través del cañero, una auténtica novedad aquí, pero que en Estados Unidos lleva años siendo tendencia. Situado en una de las zonas más privilegias de Madrid, el Café del Nuncio renace con la intención de ofrecer a propios y ajenos lo mejor y más misterioso de la capital. Todo un re-descubrimiento.